Categorie: Gezond leven

Een plant-based levensstijl: 2 maanden later

Ongeveer 2 maanden geleden schreef ik een blog over een plant-based levensstijl en dat ik deze wilde gaan uitproberen. Inmiddels zijn we zo’n 2 maanden verder en wilde ik een update geven. Ik heb de afgelopen twee maanden veel bijgeleerd op het gebied van plant-based eten en vegan eten, veel nieuwe recepten uitgeprobeerd en vooral getracht goed naar mijn lichaam te luisteren. Hoewel plant-based en vegan twee verschillende levensstijlen zijn, heb ik ze een beetje door elkaar gebruikt. Ik wilde er namelijk achter komen welke voeding bij mij en mijn lichaam past en me niet per se binden aan 1 specifieke overtuiging.

(meer…)

Een plant-based levensstijl

Gisteren keken we op Netflix de documentaire “What the health”. Ik dacht dat ik al aardig wat wist over gezonde voeding, de effecten ervan op onze gezondheid en de invloed van voeding op ons milieu, maar ik was echt geschokt door alles wat ik zag en hoorde! Dit heeft me doen besluiten mijn levensstijl en voedingspatroon nog meer aan te gaan passen en een plant-based levensstijl te gaan uitproberen.  (meer…)

Recept: Een stoofschotel met zoete aardappel

De laatste twee jaar eten mijn man en ik steeds meer vegetarisch of zelfs vegan. Ik persoonlijk merk dat ik vaak geen behoefte meer heb aan vlees. Nu was ik nooit echt een grote vleeseter en at ik eigenlijk alleen maar rundvlees en kip, maar ook dat is veel minder geworden. Er is tegenwoordig ook steeds meer aanbod voor vegetariërs en veganisten wat de omschakeling vergemakkelijkt. Daarnaast is het ook beter voor het milieu en dat is misschien nog wel de beste reden. (meer…)