En zo is er alweer een maand om. Het wordt een beetje cliché om iedere keer te zeggen dat de tijd zo snel gaat, maar zo voelt het echt: even knipperen en de maand is alweer half voorbij. Het was wederom een fijne maand waarin we veel gedaan hebben en echt genoten hebben van de vele extra vrije dagen. Zo hebben we bezoekjes gebracht aan vrienden en familie door heel Nederland, vierden we het 45-jarig (saffieren) huwelijk van mijn lieve schoonouders, hebben we voor de 1e keer ge-bbq’d (eindelijk!), gaf mijn lief 4 masterclasses op de fotofair in Hilvarenbeek, schilderden we de overkapping in onze tuin wit en genoten we van vele mooie lentedagen, koffiemomentjes en onze 2 poezen. Kijk je weer gezellig mee?

Bloemen en planten:
Ik weet dat ik deze ook al genoemd heb in de geluksmomentjes van april, maar ik kan zo enorm genieten van bloemen en planten! Van mijn lief kreeg ik onlangs een mini pilea (love them!), ik redde wat boterbloemen uit ons grasveld voor er gemaaid zou gaan worden en ik kreeg prachtige pioenrozen (mijn lievelingsbloemen) en deze zijn zo mooi uitgekomen! En dan de prachtige bossen van Bloomon! Echt genieten iedere keer dus hierbij een sfeerimpressie.

Onze poezen:
Ik geloof dat ik onze 2 poezen nog nooit heb laten zien in een eerdere geluksmomentjes en dat terwijl ze ons dagelijks zoveel geluk en onvoorwaardelijke liefde bezorgen! We hebben 2 Brits kortharen: een kater van 10 jaar oud die we Whiskey genoemd hebben (mijn man is namelijk een groot liefhebber van Ierse whiskey) en een poezenmeisje van 5 jaar oud die we Pebbles genoemd hebben. Zij is een spotted tabby. Het zijn echt onze kindjes en we knuffelen dagelijks heel wat met ze. Ze hebben beiden een flinke eigen persoonlijkheid en daar kan ik zo van genieten. Van tijd tot tijd lekker eigenwijs, ondeugend, slopend, maar bovenal heel, heel lief.

Boeken:
Deze maand heb ik veel gelezen. Van 3 tijdschriften (Happinez en VT Wonen) tot diverse boeken over interieurstyling, gezond eten/voeding, een boek over simple living, een boek over dementie en 3 boeken over de dood/rouwen/het stervensproces. Juist deze afwisseling vind ik fijn want ik lees de boeken vaak ook door elkaar. Mijn interessegebieden zijn, denk ik, wel duidelijk hiermee: Spiritualiteit, interieur, dementie, voeding en ons sterfelijke bestaan. Dit zijn onderwerpen waar ik echt door geïnspireerd word en waar ik energie van krijg.

Nieuw recept:
In het kader van gezond eten, heb ik een nieuw recept uitgeprobeerd: pannenkoekjes gemaakt van kokosmeel. Kokosmeel is koolhydraatarm en glutenvrij en past dus prima in een koolhydraatarme, glutenvrije of paleo levensstijl. En je hebt er weinig voor nodig: 3 eieren, 35 gr kokosmeel, 60 ml kokosmelk, scheutje olijfolie om in te bakken en desgewenst wat honing voor op de pannenkoeken. Wij kozen zelf voor wat uitgebakken ontbijtspek. Echt een aanrader!

Dat waren alweer de geluksmomentjes van de maand mei. De maand juni belooft wederom een mooie maand te gaan worden met veel leuke afspraken op de planning waaronder een kunstmarkt, maar daarover volgende maand meer! Ik hoop dat jullie een heerlijke maand zullen hebben!

 

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.